Die Bäcker-Innung Harburg-Lüneburg-Stade führte am Montag, den 26.09.2022, in Jesteburg ihre Innungsversammlung durch.
Nach der Begrüßung durch den stv. Obermeister Wolfgang Heyderich, der den erkrankten Obermeister Carsten Richter vertrat und von ihm grüßte, wurden zunächst die Regularien behandelt.
Dabei fanden u.a. auch die Neuwahlen in den Vorstand und die Ausschüsse statt.
Der zukünftige Vorstand setzt sich wie folgt zusammen:
Obermeister Carsten Richter
Stv. Obermeister u. Kassenwart Wolfgang Heyderich
Lehrlingswart Christian Pagel
Stv. Lehrlingswart Christian Harbeck
Schriftwart Jörg Goldenbaum
Beisitzer Jens Lünstedt
Ein weiterer Beisitzer wird noch gesucht.
Stv. Obermeister Wolfgang Heyderich und Hauptgeschäftsführer Detlef Böckmann gratulierten zur Wahl, bedankten sich bei den Gewählten für ihre Bereitschaft, für die Innung tätig zu sein und bedankten sich ebenfalls bei den aus den Ämtern ausgeschiedenen Innungskollegen für ihre langjährige Tätigkeit zum Wohle des Bäckerhandwerks.
Lehrlingswart Christian Pagel berichtete ausführlich über die Ausbildung, informierte über aktuelle Ausbildungszahlen und Prüfungstermine. Die Ausbildungsinhalte der einzelnen Berufsschulen müssen besser aufeinander und mit dem TZH abgestimmt werden. Hierzu wird es kurzfristig ein Fachgespräch mit den an der Ausbildung Beteiligten im TZH Stade geben. Die anwesenden Innungskollegen diskutierten angeregt über die Ausbildung.
Anschließend informierte stv. Obermeister Wolfgang Heyderich über die Herausforderungen für das Bäckerhandwerk, insbesondere vor dem Hintergrund des Fachkräftemangels und der steigenden Kosten für Personal, Rohstoffe, Verpackung und insbesondere der Energie. Die Innungsbetriebe können Unterstützung durch Herrn Neubauer, Betriebsberater der BKV Nord, anfordern, es müssen nur die Fahrtkosten getragen werden. Zudem gibt es einige interessante Webinare u.a. zur Sortimentsgestaltung oder „Überlebenstraining für Bäckereien“. Es folgte eine angeregte Diskussion unter den Innungskollegen.
Gegen 17.30 Uhr schloss stv. Obermeister Wolfgang Heyderich die Innungsversammlung und lud zum gemeinsamen Abendessen ein.
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