44 gibt es nur – Brotsommeliers in ganz Deutschland. Der einzige im Elbe-Weser-Dreieck ist nun unser Innungsmitglied Wolfgang Heyderich. Der sehr engagierte Konditormeister ruht sich nicht auf seinen bisherigen Lorbeeren aus. Ständig bildet er sich weiter und eröffnet sich damit neue Horizonte. Wer seiner Website oder auch seiner Facebookseite folgt, sieht, da ist jemand innovatives, modernes aber sehr traditionelles unterwegs. Diese Mischung macht’s. Nun hat er seine Ausbildung zum Brot-Sommelier erfolgreich bestanden.
Wir gratulieren ganz herzlich zu diesem außerordentlichen Erfolg!
In einem Talk vom 23.03.2018 in der Annette-Radüg-Show spricht Wolfgang Heyderich über seine „täglich Brot“. Hier den Talk hören.
Und auch das Tageblatt berichtet ausführlich über die besondere Auszeichnung des Innungsbäckers: Hier geht es zum Artikel als Bild auf der Facebook-Seite von Heyderich.
Foto: Facebookseite Heyderich/Tageblatt Artikel
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